{"product_id":"riso-oro-e-zafferano","title":"Riso, Oro e Zafferano","description":"\u003cp\u003ePiatto icona del fondatore della Nuova Cucina italiana: \u003cstrong\u003eGualtiero Marchesi  \u003c\/strong\u003eche, attraverso una costante ricerca e sperimentazione, ha elaborato una cucina creativa, fresca, leggera, essenziale e raffinata che presta estrema attenzione ai prodotti, ai sistemi di cottura, alla dietologia e all'evoluzione del gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Risotto “Riso, oro e zafferano”,\u003c\/strong\u003e il più famoso del mondo, è stato pensato e servito per la prima volta da Marchesi nei primissimi anni Ottanta, tra il 1981 e il 1982, e da allora è diventato un must, un simbolo, un'icona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'unicità del piatto è sottolineata dalla foglia d’oro; i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el completamento del tutto è nell’atto stesso di mangiarlo, con il cucchiaio e non con la forchetta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl profumo del risotto invita subito a rompere la foglia al primo boccone, di fatto distruggendo l’opera ma sottolineandone il valore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi, parlando di questo suo risotto, amava ripetere: \"\u003cstrong\u003eLa solarità del riso e oro trovo che sia svettante. È il piatto che meglio riproduce il mio concetto di bellezza. Essenziale, senza fronzoli\u003c\/strong\u003e\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50675126337863,"sku":"CS1828","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/0902\/4904\/files\/CS1828_RISO_ORO_E_ZAFFERANO_LW_RES.jpg?v=1733241940","url":"https:\/\/welfare.fratellidesideri.com\/products\/riso-oro-e-zafferano","provider":"Fratelli Desideri Welfare Website","version":"1.0","type":"link"}